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【八幡平市②】ルワンダ選手団と平舘高校生徒によるオンライン交流会を開催しました

2021年7月16日

ホストタウンが選手たちに「食」を通じたおもてなしを行い,大会終了後もレガシーとして継続していくことを目的に企画された「アフリカ連携事業・世界おもてなし料理プロジェクト」。
県立平舘高校家政科学科の生徒が参加し,「ルワンダコーヒーに合うスイーツ」をコンセプトに、ルワンダでよく食べられる「バナナ」と八幡平市で栽培されている「ほうれん草」や豆腐の「おから」を使って,シフォンケーキとパウンドケーキを開発しました。

英語で今回使用した食材を説明する平舘高校生徒

 

今回このレシピを基にホテルのシェフがケーキを再現し,選手団に試食してもらいました。
選手団からは「甘すぎずとても美味しいケーキだった」とお褒めの言葉をいただきました。

ケーキを試食するムギシャ ジャンジャッカスチームマネージャー

 

試食の後は生徒から練習方法に関する質問などがあり,和やかで有意義なオンライン交流となりました。

 

問い合わせ先

〒020-0864
盛岡広域スポーツコミッション事務局
(盛岡市スポーツツーリズム推進室)
TEL 019-603-8009

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